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第48章 调理身体(第1页)

苏小宁把北方的粳米跟南方的籼米都各种了些,简单来说北方大米适合各种吃法,什么做成面粉包包子,面条……,南方的大米有很多人都喜欢煮粥喝,清香四溢,总之都有长处和短处。

她就是想把它们综合起来在什么方面取哪方的来用,这样就各取所长。

当然啦!也只有苏小宁她她敢这样的,平常的人谁有这个本事,现在米商都不定有这个能力,再说了,就算他们有这个能力能比苏小宁这么轻松的就搞定得出来嘛,起码她不要人力,运输费、税费什么的。

所以也可以说是她只要买点种子就可以了,至于稻子成熟了用点精神力就搞定,这样的钱不赚白不赚。

就算不赚钱,自己留着吃也可以呀,大米是南方人的主食,餐餐都要吃到的,没有一餐离得开大米,就算早上吃的面包、包子,面条也是大米磨成粉做出来的,所以大米对于人类来说是很重要的。

现在的苏小宁是很注重生活品质的,她除了每天研究新品,她还在空间种了些五谷杂粮,现在的社会不比以前,吃的、穿的、住的只要有钱都可以买得到。

现在人的生活过得好了,以前每年可能只能吃到两次肉,你看现在,可以说是餐餐吃肉,甚至还有的人几个荤菜一起吃,肚子里的脂肪可想而知。

工厂也多了起来,像什么大棚水果、色素饮料,添加了化学剂的水果,打了催熟剂的水果,注了水的猪肉比比皆是,所以还好苏小宁有这个空间,所以她要尽她的努力让更多的人吃上这些无添加无色素的绿色产品,这也是她产生动力的一方面。

她首先需要保障家人们所吃的东西是无害的,其次是健康的,为了这个,她还专门在空间找了这方面的书籍来看。

所以现在的人都要多吃点五谷杂粮,所谓的五谷杂粮就是小米、大麦、黑米、绿豆、红豆。

小米呢能益肾和胃,除热补虚、开肠胃,小米所含的丰富的色氨酸,可以轻松的被人体吸收;色氨酸会促使分泌五经色氨酸促睡血清素,是很好的安眠食品。苏小宁记得王母就说过到了她们这个年纪经常睡得少,睡眠也不好,看来多吃点小米粥对他们老年人比较好。

大麦中含有多种营养成分,如蛋白质、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁等。大麦胚芽中大量的维生素BT与消化酶对幼儿、老人、维生素BT缺乏症者均有很好的功效,还能提神醒脑,消除脑部疲劳。大麦中大量的膳食纤维可刺激肠胃蠕动,达到通便作用,并可降低血液中胆固醇含量,预防动脉硬化,心脏病等疾病。

黑米是糯米中的珍贵品种,是糖尿病和心血管疾病患者理想的膳食调养品,也是营养价值极高的滋补品。

绿豆的药理作用为降血脂,降胆固醇,抗过敏,抗菌,抗肿瘤,增强食欲,保肝护肝。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍,多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。

红豆气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。

看来五谷杂粮对人身体的帮助确实比较大,看完了书上写的作用,苏小宁不禁感叹道,看来药补还不如食补,这才是对身体最好的营养。

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