“我看有梨子,准备熬个冰糖雪梨汤喝,不然一会儿爆米花吃多了是会上火的。”
“可是这梨子口感不怎么好啊,又硬又不甜,而且我从来没有听说过用梨子还能熬汤的。”
林母还真的是从来都没有听过有这种做法。
果肉太硬了吗?没关系!一会儿多煮一下就好了。
“这个其实很简单的,而且一会儿放锅里煮一会儿就软了,一会儿我会放糖的。”
在把这些梨子皮给削干净以后,艾小牙又在厨房里找到一把干枣,心想这大枣是补气血的,一会儿放一点跟这梨子一块煲汤。
艾小牙在把准备工作弄好以后,她就让人烧火先煲汤。
“夫人要不然你还是在一旁休息的,需要怎么做,我让厨娘来做就好了。”
林母在看到这艾小牙在厨房里忙碌起来,她连忙说道。
“其实也不需要做什么,就让人一直看着火,让人用大火跺一刻钟里好了。”
这梨子要是炖得太烂了也不太好,所以她换算了一下,用大火炖个十五分钟就差不多了。
为了让这些玉米水分干的快一些,艾小牙用火烘干,在烘干之后,在将一旁不用的锅洗干净之后,就让人生火,等锅热了之后,她往锅里到了一点点清油,避免一会儿玉米放锅里后会糊,当然了,这炸爆米花当然是用植物油要好一点,可是在这个世界,只能用清油代替一下,怕这清油味道太大,她也不敢多放。
等油热了之后,她放了一些一些蜂蜜,让这些蜂蜜化开之后,她就把烘干的玉米粒倒入锅中,然后用锅铲不停地翻炒,还一边不停地交代这火不要生的太大,不然一会儿这玉米还没有炸都已经全糊了。
说实话这做爆米花她也是第一次弄,也不知道做出来是什么样子的,在看到爆花之后,艾小牙加快了翻炒,然后就听到厨房里传来一阵噼里啪啦的声音。
艾小牙见炸得到处都是,于是她赶紧用锅盖盖住,避免这爆米花飞得遍地都是。
“夫人你没事吧?有没有被烫到?”
林母在一旁看到这玉米都炸开花了,她一边跟担心会被砸到,一边很是关心的问这艾小牙有没有被烫到,如果她要是被烫到的话,那么一会儿她就不知道该怎么跟江南亦交代了。
“没事!别看刚刚那一幕那么可怕,其实这炸开的玉米不是很烫。”
在盖上盖子之后,艾小牙就嘱咐生小火,就是怕这爆米花糊了。
在隔着锅盖听了一会儿,见动静逐渐小了之后,艾小牙这才打开锅都快抓不下这爆米花了。
“赶紧给我拿一个东西来装!”
艾小牙也没有想到这玉米炸开之后会那么占地方,刚刚她害怕嫌少,就弄了七八斤玉米下去,这会儿爆米花都快满出锅了,而底下的玉米还在噼里啪啦的炸。
“快!快拿东西来盛!”
林母看着这一锅满满的爆米花,她也只觉得不可思议极了,心想刚刚就那么一点玉米,这会儿怎么会得那么一锅爆米花。
而这边江南亦在嘱咐林家两兄弟接下来该怎么做的时候,这一出来发现他媳妇不见了人影,心想就这么一会儿功夫她又跑到哪里去了?
于是找到这山寨里的人问了一下,才得知他媳妇进厨房了。
一听到这个消息,江南亦眼神亮了一下,在他的认知里,他媳妇只要是进厨房的话,那定然就是有吃的。
不是他像林家两兄弟问厨房在哪里,他快步走了过去。
林威在看到这江南亦走得那么急,还以为是出了什么事情呢,便示意他大哥跟了上去,等到三人来到厨房外时,就看到这厨房门口一人抱着个碗,不知道在抓什么吃。
“我说你们这是在吃什么玩意?”
这东西怎么奇形怪状的,他以前怎么没有见过?
林虎看到他手底下的人一人端着个碗,碗里有一颗颗金黄像石子一样的东西在吃,别说这闻着还是挺香的。
“回大当家的话,这好像是叫什么爆米花,是将军夫人弄的!”
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