上午十一点,食堂干的热火朝天,蒸馒头、窝窝头,洗菜切菜码菜。何宇端着茶缸看着学徒工,辛勤工作,还是领导舒服。
红星轧钢厂自从1958年开始公私合营,娄家退居幕后,每年拿着数额不菲的分成。如今轧钢厂工作人员也达到了万人规模,食堂就有六个,何雨柱妥妥的三食堂班长,手下有二十个小弟各司其职。看来也要把做大锅饭的事情赶快安排出去,以后只负责小灶就可以了,嗯,必须保护自己的双手,忘记买雪花膏了。
冬天,食材稀少,基本上就是白菜炖土豆、土豆炖白菜、白菜炖萝卜、萝卜炖白菜,当然有时候还有白菜炖粉条。吃肉当然可以,每个月肯定能吃上一两次的,运气好的可以打到两三片猪肉,运气不好的只有一片了。鸡蛋,想什么呢,那是一般人能吃的上吗,香葱鸡蛋都是领导桌上一个硬菜。
“码菜了!加火”何宇一声吆喝,学徒把切好的蔬菜全部准备就位。
蒜、姜、大料、葱段下锅,爆炒香味弥漫在食堂上空。白菜倒入锅中,香醋、料酒、蚝油,不停翻炒,倒入萝卜开焖。
蒜、姜、葱下锅,土豆片倒入锅中,老抽、料酒、蚝油,不停翻炒,盖上锅盖。
两个菜白菜炖萝卜、土豆片,差不多就可以了,这么简单两个菜,何宇也是一脸欣慰。香啊,能不香吗,谁家炒菜舍得放油啊,更该站采集不完全,请百度搜索格!!格!!党!,如您已在格!!格!!党!,请关闭浏览器广告拦截插件,即可显示全部章节内容!
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