沈家霖懒得理他。
自打这几天进了庖厨营帐后,大伙集中吃饭休息,准备食材,他就发现这个孙大虎有意无意的给他找麻烦。
还命手下跑到他这里来打听这三个环节准备的食材。
幸而老二提前给他出了个主意,叫他凡事多个心眼,他连帮手都瞒着。
只交代他们做最基本的最辛苦的工作。
核心的嘛,他就把家里几个男娃子叫过来,在主事人那里备案,悄悄就给做了。
所以现在孙大虎即便要挑衅,他也没再怕的。
所以,就在大伙心思繁杂的进行中,第一环节,在主事人一声哨下,风风火火的开始了。
因着是流水席,第一环节又是各种饼子,参赛者们使出浑身解数来制作。
一眼望去,多半都是南方厨子,庖厨所做都是米饼,花样百出,让守在主干道外的百姓们垂涎不已,恨不得踮着脚尖往里头看。
包括来回走动的国主,也忍不住夸赞。
不过也有做面饼的,灌饼、菜饼、肉饼、烧饼各类,也是不少。国主瞧了,还会寒暄一两句。
大致得来,这些庖厨有些祖籍是大定,有些则是吃过大定的面饼,或者走南闯北多年,见识不少。
就比如沈家霖,他的馕饼土坑特别,国主远远走过来,就闻到芝麻香味。
还有一些羊肉味道。
天禹也有爱吃羊肉的,只是做法甚少,像这样将羊肉和葱花、芝麻搅在一起,放在火里烤的,还真是第一次见。
故而,国主在旁边驻足了很久。
基本背对着孙大虎。
他也做了肉饼,但因为嫉妒,时不时就要往前头瞟一眼,又得听着国主的夸赞,气的他老是分心。
在第一个环节结束,准备上流水席时,孙大虎做的猪肉大葱肉饼竟然给烤糊了。
虽然这一招,他是好不容易从沈家霖的帮手那里打听来的,但他的火候没掌握准确,出锅时,肉饼里头一层,还是生面,肉味还带着腥,表皮也糊了,真是在场庖厨里唯一丢人的。
其他的厨子们,要么米饼做的五花八门,颜色鲜亮,口感绵密。要么是大定那边的口味,面饼口齿留香,让人吃了心满意足。
各式各样的饼子,很轻松就赢得国主和百姓的赞赏。
总共参加的有十五个庖厨,在最后点评时,孙大虎垫底,沈家霖则凭借馕饼,烧饼,肉夹馍,以及他自创的老婆饼,深得大众喜爱,得了正数第一名。
当然,这个老婆饼,还是得感谢杨杏儿。
若不是她前两日说要给自己打下手,却在一旁叽叽喳喳的吵个没完,沈家霖也不至于烦躁,将布兜里的芝麻倒多,全都揉进面里一并放在土坑里烧了。
但怎么也没想到,出成品时,饼子外焦里脆,咸甜刚好,还伴着芝麻香味。
在流水席上,得到国主和百姓的一致好评。
......
接下来第二环节是家常菜。
各个庖厨们都在做大家平时所吃的米粥、鱼粥、或者粗粮饭以及炒菜。
津云城水多,鱼也多,故而庖厨的重点全都放在了水产品上。看小说,630book
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