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86 小地主婆5(第1页)

村子里的学堂建好了,村长为了感谢涟漪,特地给小柏免了束脩。而涟漪又为家里添置了不少抹布,桌布,和帘子后终于缝制了个像样的书包。又为他采买了些笔墨纸砚后,小柏背着小书包高高兴兴上学堂去了。

而涟漪开始赚钱大业,赚钱的方法太多,但涟漪不想遭人怀疑,而且太大的生意不是她如今的地位能够做的。如果只有她一个人赚钱,难免遭人眼红,她也想带着这些务实的村民一起发家致富。

秋天,隔壁村的山头漫山遍野都是野生的葡萄,大多都很酸涩,熟透了没什么人采摘,簇拥着挂在枝头看得涟漪眼神都是元宝状的。

涟漪雇佣了一辆牛车,和几个老实的叔伯就去摘葡萄去了。“涟漪啊,这葡萄不能吃,你要来干啥呀!”涟漪就回答了酿酒用的就不再多言。

摘葡萄没什么技巧,涟漪只吩咐了不能将葡萄上面那层白霜弄掉。涟漪一共摘了三百斤葡萄,涟漪准备了六十多个坛子,每坛子五十斤刚刚好。

涟漪用细纱布蘸上烈酒给坛子消毒,等葡萄上的水分晾干了后,一粒粒摘下捏碎了放进坛子里。葡萄一层糖一层,密封发酵……

处理好葡萄酒之后,涟漪就着手教导小柏功课,和正式教他武功,誓要将他培养成文可安邦,武可定国,三观且正不嫖不赌不纳妾的好青年。

“姐姐,你好厉害,什么都会!”小柏星星眼里满是崇拜。

“那是,你姐姐上天入地无所不能!”涟漪一脸深以为然!

“那你上一个我看看!”

涟漪:“……”

现在已是深秋,家家户户都种有许多白菜,北方冬天的蔬菜实在少得可怜,最多的就是白菜萝卜。冬天必不可少的就是酸菜,但是涟漪想腌制泡菜,这完全可以替代酸菜,更好吃,用途更广,成本又低。

涟漪以一文钱一斤的价格收购了不少白菜和萝卜,村民每家种的白菜萝卜几乎都吃不完,而且这东西家家都种有,卖也卖不出去,但是没想到还有人收购这个,一文钱虽不多,但是他们白菜和萝卜多呀。

涟漪收购了两百多斤白菜和萝卜,准备好了腌制的坛子,盐,辣椒粉,大蒜,葱,生姜,果子,自制的虾皮酱和鱼露,韭菜等佐料,果子的成本太贵,涟漪上山采了不少酸甜的野果替代。

当涟漪处理好两百斤白菜的放进盐水里腌制的时候,一双手差点没废掉!用盐水腌制十个小时,入味后也能去掉多余水分。然后腌制佐料,将佐料抹在片片白菜上,弄好佐料就是装入密封的坛子放在炕上发酵几天,最后要放冰箱中发酵十天,因为没有冰箱只好放井里发酵,不过井水非常的清凉倒也能起到冰箱的稍许作用。

和腌制酸菜的时长差不多,但更加美味,涟漪对出来的成果很满意,这个时代的食材无污染无公害,白菜都更爽脆可口!涟漪将成品给每一个帮助过她的人包括村长,都送了一大坛子,众人都赞不绝口,对涟漪越发喜爱,这么心灵手巧的孩子去哪里找。

涟漪带着泡菜直接找上了镇上最有名的醉仙楼,刘掌柜见她带着坛子找上他就知道她是有好东西想和酒楼做交易,也愿意给她一点时间,毕竟农家手巧的人不少。

然后刘掌柜被泡菜的味道和前景征服了,在涟漪的三寸不烂之舌下以一斤九文钱的价格定下来,泡菜的成本大概就两文钱一斤,一斤七文钱的利润涟漪还是很满意的。

刘掌柜派了马车跟涟漪回村将泡菜过称拉走,一共两百二十斤,也就是二两银子。二两银子在涟漪眼里就跟两文钱没差,但是在其他村民眼中这可是两千文钱,两个月的花销啊!这十来天就二两银子,成本还就白菜,他们家里多得是啊!

眼热的人不少,因为涟漪也没刻意瞒着配方,来涟漪家窜几次门,就大概知道了做法,纷纷效仿。涟漪知道他们做出来的味道绝不会比她的好,因为放佐料的步骤,酱料的制法都是独门的。

涟漪将院子种满了白菜萝卜,因为醉仙楼掌想和她做长期买卖,还想要其他镇和往县里送,一开口就是一千斤,她请来了王婶子几人过来帮忙,千肯万求才让她们收下工钱。这一千斤泡菜让她除了给出的工钱,赚了八两银子。

而村民盗版的泡菜虽不像涟漪这样直接和大酒楼合作,但是拉到集市上去卖,或者卖给一些小饭馆,倒也小赚了一笔。

涟漪再也不想整天与泡菜为伍,利润太少她看不上眼,所以她直接找上了村长,将泡菜的秘方以五十两银子的低价卖给了他,也将和醉仙楼的合作转交给他,村长家五个儿子,儿媳妇多,人手多,开个作坊,请几个信得过的人完全撑得起门面。

“涟漪,你确定要将秘方卖出去?这可是你安身立命的好东西呀!”村长有些犹豫。

“村长爷爷放心吧,我肯定能养活自己,我人小,无依无靠,秘方能不能守住都是另一回事呢!”

最后涟漪说动了村长,他想给涟漪多点钱,但涟漪拒绝了,只收五十两,三十两还要还给村长,所以她最后拿走了二十两。

由村长建设的泡菜作坊开始动工,后来涟漪还给设计了个商标,一棵挺立的迎风飘扬的杨柳,最后杨柳牌泡菜还成了杨柳村的一大招牌!

葡萄酒发酵好了,也过滤处理好了,是时候拿去换银子了!于是涟漪又找上了刘掌柜。刘掌柜一见涟漪抱着坛子,就知道又有好东西上门了,他对涟漪这个人小鬼大,聪慧机敏的姑娘印象很好。

“刘掌柜好,我有一笔生意想要和你交易!”

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