“听说北疆牧民,会将吃不完的肉,用盐腌了,做成烤肉。”
殷天一听夜染惋惜的口气,替她出主意:“染娘,不如将这些猪肉,用火薰了,做成烤腊肉,更易保存。”
烟薰的腊肉?
以前她在京城的酒楼吃过,很是风味独特,还带着一股树木清香的味道。
听酒楼的老板说过,这腊肉用不同的树木烤,烤出的味道不一样。
用一般柴火烤的,肉紧实。
用油茶子壳烤的,肉松软些,味道又比普通柴火烤的好。
如果用肉桂和木香枝干来烤肉,那香味渗入肉里,风味又是更高一筹。
往年,吴大娘一个人过时,也要入山去找油茶子树,摘些茶果回来炸油。
今年忙着建屋子,没有入山去。
一想到烤腊肉的香味,夜染咽了口口水:“芸竹,你家有没有油茶子壳?”
“你要油茶子壳做什么?”
周芸竹热心道:“去山里挖药材时,我们遇到油茶子树上结了果,都给摘回来了。炸了油后倒在柴房里搁着当柴火烧。那些不知道够不够你用?如果不够,我去各家搜罗了来。”
“好啊,我用来薰腊肉的,你去各家帮我搜罗了来。”
夜染两眼放光:“如果有肉桂和木香的枯枝来薰肉,薰出来的腊肉是极品,都下雪了,也来不及入山弄枯树枝,有油茶子壳也是不错的。”
一下雪,路上很滑!
萧子骥怕雪越下越大,阻了回去的路,所要带着萧云鹏要离开了。
周芸竹一听夜染要茶子壳,就要赶回去,帮她去各家搜罗了来。
夜染想到在泽城买的棉袍,一把拽住了她:“你等等,我有东西要送给你。”
等周芸竹跟着夜染从屋子里出来,身上穿了一件大红新款棉袍,这衣裳明明里面塞了棉絮的,因为压得紧实,穿上去一点儿也不臃肿。
她一走出来,将陆俊给看呆了!
从泽城买回来的糕点,萧云鹏未必稀罕,但人家喜欢不喜欢是一回事,她给不给又是另一回事。
夜染给萧云鹏分了两盒,又给石头分了两盒。
他和殷天给月儿买的陶人和陶烧的小动物,昨天回来太晚了,又陪着冯远义去了一趟茶园,忘了拿出来给孩子。
这会儿用个盒子装着,都摆了出来,让孩子们挑喜欢的。
从陆俊去了梧桐书院后,石头家养了一条狗看家,夜染一将盒子搬出来,石头就挑中了那只陶狗。
月儿自然是挑了那个好看的陶人。
出乎意料的是,星儿和萧云鹏,一起挑中那条陶蛇。
夜染不由得诧异的看着殷天,为什么星儿会喜欢陶烧的蛇?
还有,殷天这个当叔叔的,竟比她还了解他儿子。
萧云鹏见星儿也挑中了,只得罢了手。
星儿见夜染看过来,将那条陶蛇塞在萧云鹏手里:“你喜欢,这个给你。”
“我更喜欢陶烧的小虎,还多一只陶鸟儿,这两个归我了。”
各自挑了喜欢的,皆大欢喜。
星儿如此礼让,让萧子骥更是喜欢了,离开时又提了一句:“染娘,星儿天资聪慧,性情坚韧,是难得的好苗子。让他走出秀水村,上梧桐书院吧?”
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