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第二百四十一章 俄式茶与茶炊下（第1页）

俄式茶炊（茶汤壶）——一种金属制有两层壁四围灌水在中间着火的烧水壶。

茶炊的外形也多样化。有球形、桶形、花瓶状、小酒杯形、罐形，以及一些呈不规则形状的茶炊。

父亲买过的茶炊就特别漂亮，外观真的像妈妈说得像一个奖杯。

谈到茶炊就不能不提到它的产地。

19世纪初，莫斯科州的彼得·西林先生的工厂主要生产茶炊，年产量约3000个。到19世纪20年代，离莫斯科不远的图拉市则一跃成为生产茶炊的基地，仅在图拉及图拉州就有几百家加工铜制品的工厂，主要生产茶炊和茶壶。

到1912、1913年，俄罗斯的茶炊生产达到了顶峰阶段，当时图拉的茶炊年产量已达66万只，可见茶炊市场的需求量之大。

从饮茶的品种来看，中国人喜喝绿茶，俄罗斯人则酷爱红茶。

有趣的是红茶在俄语是直译为“黑茶”。之所以称之为“黑茶”，似乎有合乎逻辑的道理:一来红茶在没泡入水中时呈黑色，二来俄罗斯人喜喝酽茶，浓浓的酽红茶也呈黑色。

饮茶的味道看，俄国人更喜欢喝甜茶，喝红茶时习惯于加糖、柠檬片，有时也加牛奶。

因而，在俄罗斯的茶文化中糖和茶密不可分，人们用糖茶来表示对主人热情款待的谢意。

在古代俄罗斯，从皇室贵族到一介草民，茶炊是每个家庭必不可少的器皿，同时常常也是该站采集不完全，请百度搜索格！！格！！党！，如您已在格！！格！！党！，请关闭浏览器广告拦截插件，即可显示全部章节内容!

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