紫雨来到茶厂,管事的人给她安排到几个年轻女娃娃住的宿舍,这些女娃娃大都十八九岁,朝气蓬勃的,大概与这里的天气有关,说话火辣而响亮,其中只有一个女娃娃性格比较内敛,大概二十一二岁的样子,脾气比较温和,紫雨的床铺就挨着她。
紫雨拿出来床单被套来,整理床上的棕垫子,把棉被铺好,整个一气呵成。
姑娘们在寝室里嘻嘻哈哈,有的人刚刚起来,有的人刚刚从外面回来,和紫雨床铺挨着的姑娘,把背包放下,听到外面有人在说话:“所有人都到没有,要上班了哈!黄蒲苇喊大家上班!”
黄蒲苇应道:“好,知道了!”说话间脱下外套,换上上班穿的衣服,戴上围裙,拿上一顶白色的厨师帽说道:“走了,上班了!”
紫雨知道挨着她住的这姑娘名叫黄蒲苇,于是对她说道:“上班了需要换衣服吗?你们的帽子围裙是厂里的吗?”
黄蒲苇说道:“衣服是自己的,围裙和帽子等下喊穆老师给你发嘛,每个人都有!”
于是大家都换下衣服,拿着围裙帽子往车间方向走去,几个年轻姑娘和条杆子男生一路嬉闹着跑上了去车间的台阶,穆老师从办公室出来看到紫雨说道:“哎,新来的叫什么,广紫雨,你没拿到围裙帽子吗?”
紫雨说道:“没有,在哪里拿?”
穆老师说道:“找王会计给你拿!”
紫雨说道:“哪个是王会计?”
穆老师想了想说道:“算了,你先把我这个拿去用!”说着把自己手里的围裙帽子递给了紫雨。
走到车间门口时穆老师看到一个高个儿说道:“老王,围裙帽子给我拿一套过来!”
王会计说道:“那我去给你拿嘛,要几套?”
穆老师说道:“先拿一套嘛!哦,多拿一套嘛,今天新来了一个工人!”
穆老师走进车间,大声说道:“敖翔,揉练好没有?”
只见一个年轻男子大声回答道:“马上!”说着走到一排电闸边把一个闸搬下来,比黄桶还大的揉练机就停下来了。
穆老师上前说道:“这个机子里的还有几分钟?”
敖翔说道:“大概还要五分钟吧!”
大家都拿着竹簸箕到揉练机处装揉练好的茶叶。
穆老师说道:“今天原料杀青要注意点,都是头茬芽包!”
敖翔点点头,又忙着去看杀青的锅里!
大家装揉练好的茶叶回到灶台前,便开始忙碌起来。
紫雨端着簸箕也回到灶台前,她看着其他人把气管子打开,用点火棒点火,她也试着操作,她看到黄蒲苇和同宿舍的姑娘们都很熟练地操作,便问黄蒲苇说道:“这一步是做什么?”
黄蒲苇说道:“做型炒干,小心点儿,手不要碰到锅底了,会把手烫着的!”说话间用毛巾擦锅里,然后倒入揉练好的茶叶,时时地用手不停地翻动搓条。
紫雨也把揉练好的茶叶倒入锅里,学着其他人的样子翻动搓条,一不小心,手触摸到锅底,烫得她连忙拿起来用嘴吹过不停。
穆老师巡视大家的操作情况,走过来说道:“烫到了就把手放在灶台瓷砖上!”
锅里的茶没来得及翻动,穆老师看到赶紧出手。
紫雨认真看着他怎么操作。
穆老师翻动搓条示范给她看说道:“手伸直,要平,你看这样子翻动,这样就不容易烫着,然后再搓条,今天做的是毛峰!”说着站在紫雨侧面,示意紫雨试试刚刚教她的方法。
紫雨没有说话,按照穆老师说的方法操作起来。
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