如今大热天,做醐糟、水酒、拖缸酒最考验技术,发酵时间不足则酒不熟、发酵时间稍过则酒发酸,周正齐恰好是个中好手。
小女孩因亲自参与互动而激动不已,满头大汗地拿着妈妈手机,看拍摄视频中舞跳得略显笨拙但开开心心的自己,兴奋莫名。
周正齐送到桌上来的一小盅醐酿酒,品尝过后无可挑剔。
气氛都烘托到这了,小女孩父亲大声告诉周正齐:“醐酿酒,搞两斤。”
周正齐憨厚地笑笑,拿起小电锯,锯齐整根毛竹下端,留足一整节、沿第二节上端锯断。
多位市民发现端倪,纷纷起身拿着手机围过来,拍摄周正齐操作。
周正齐沿第二节毛竹中端锯开两面,放下钢锯,拿柴刀劈掉锯断部分,削齐剩余两面提耳,放下柴刀,拿磨光机磨平竹筒及提耳尖锐的边边角角,放下磨光机,拿手电钻在两边提耳上端各钻个小孔,最后在上部竹节凹陷底部钻个小孔,放下手电钻,抖掉竹节上残留的碎屑,乐呵呵冲大家扬扬,笑道:“你们没带酒壶,用这个竹筒要得不?”
一直目不转睛盯着看的小女孩脆声道:“要得、要得!”
围观市民无不会心而笑。
同学们各自拿着手机兴致勃勃地拍摄。
李紫莹叹服道:“我靠。还有这种搞法?”
魏芹们已经从老年人活动中心前的走廊过来,乐呵呵地围观,但仍然站得较远、以免打扰到。
周正齐揭开醐糟缸上的稻草蒲团,用竹制酒提打醐酿酒倒在竹筒上面,醐酿酒暂时沉积在上半截竹筒中,立即“咕噜咕噜”地由竹节小孔注入下一节。
周正齐再打第二提醐酿酒。
周云莉抢步过来,向小女孩一家三口拜舞,唱道:“一提醐酿是平安嘞,哥嫂大胆走四方哟;二提醐酿是如意嘞,崽女登科又及弟哟;三提醐酿是吉祥嘞,心想事成大团圆哟;四提醐酿是富贵呀,阖家团聚瑶池会哟。”
在兴致勃勃的众人手机镜头记录下,周正齐打够四提共两斤醐酿酒,放下酒提,从边上拿起一根新削好的竹楔,塞住竹节上的小孔,扯根麻线串在提耳孔上、打上结,含笑拎着递向一旁等候的小女孩一家三口。
周云莉同步结束歌唱、拜舞,四向款款施礼、致谢。
现场爆发出雷鸣般的掌声。
周欣欣、赵小露默默对视,若有所思。
雷茂林凑近周欣欣,小声问道:“这是什么歌、什么舞?”
“伴嫁歌、伴嫁舞,改的。”周欣欣小声答道。
多位市民围上前品尝各种酒、买酒、请周正齐做酒筒。
周正韩看看情绪充分调动起来的现场,快步走到魏芹身边,嘿笑道:“婆婆,还有些糯饭,抖完它,卖掉。干脆,你们喊两声?”
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