骑士中文

第021章 怡然自得（第1页）

正儿八经地唱过《迎宾歌》，周欣欣、赵小露立即原形毕露，嘻嘻哈哈地拉着三位女乘客到一张八仙桌就座，从大冰柜中舀冰甜酒汤圆来招待。三位骑手把摩托车支在停车棚边，兴奋地小跑过来分享冰甜酒汤圆。

“诶诶诶，慢点，只有一碗免费。”赵小露冲唯一的女骑手李紫莹笑道。

“我不管，我们到你们栖风峤来拜码头，当然要量大管饱还不给钱。”李紫莹笑道。

男骑手雷茂林慢条斯理地吃，含笑问周欣欣：“你两个暑假学的就是这个？这是什么鬼名堂？”

“你血统纯纯正正的楚庆土著，连《伴嫁歌》都不晓得？”周欣欣夸张地睁圆双眼，惊问道。

“《伴嫁歌》？有没搞错？以前听那些七大姑八大姨唱伴嫁歌，都是悲悲切切、哭天喊地，不晓得的，还以为她们到了阎罗殿告血泪状。”男骑手廖伟朋惊问道。

“这有什么奇怪？今天唱歌的不是你那些七大姑八大姨，是你欣欣小姑和小露小姨。”赵小露笑道。

八位学生“哈哈”大笑。

伴嫁歌中的《买酒歌》，文化馆馆藏资料记载歌词是：“买酒酒，亲家来，等我婆婆尝过才。什么酒？芙蓉酒。什么菜？干丝萝卜菜。什么东道？没有杀到，杀起你老人家到街上卖。该死该埋，大不该来。”

周云莉把它理解为一个小品作品：不讨喜的亲家娘登门，主家小儿受命买酒招待。亲家娘见小儿买酒回来，拿腔拿调地接过酒先尝尝，再问屋里都准备了什么好菜，听小儿没好气地讲只有干丝萝卜菜，追问就没准备点东道么？小儿没好气地回答没有，准备把你杀了做东道送街上卖。亲家娘大失所望。

“东道”，做东之道，在楚庆土话中泛指荤菜，日常用语“搞点东道”的意思就是指杀鸡宰鸭、买鱼买肉招待客人或犒劳自己。

发酵成熟的糯米甜酒，楚庆人称之为“醐糟”，意思是“醐”、“糟”未分；“醐糟”沥出的原酒，楚庆人称之为“醐酿酒”，文化馆馆藏文字资料中根据楚庆土话发音将其误录为“芙蓉酒”，“醐酿酒”营养丰富、味道醇正香甜，是孕产妇、老弱者、伤病员进补上品；“醐糟”密封坛中置阴凉处恒温二次发酵一年以上沥出的酒，楚庆人称之为“牛屎酒”，因旧时将密封坛子置于新鲜牛屎堆中保持恒温发酵而得名，其营养、风味比“醐酿酒”有过之而无不及；“醐糟”按一斤糯米一斤水的比例混合二次发酵再沥出的酒，楚庆人称之为“水酒”，楚庆土著自饮、小聚、宴请首选低度酒；“醐糟”按一斤糯米一斤“水酒”的比例混合二次发酵再沥出的酒，楚庆人称之为“拖缸酒”，较“水酒”适口性更好、酒度更高，适合酒量较好的人士饮用；沥出“水酒”、“拖缸酒”的“糟”及直接用“醐糟”蒸馏的白酒，楚庆人称之为“糯烧酒”，适合不喜甜口、酒量好的人士饮用；“醐糟”按一斤糯米一斤“糯烧酒”的比例混合二次发酵三个月以上沥出的酒，楚庆人称之为“倒缸酒”，在楚庆家酿中适口性最好、酒度最高，适合喜甜口又酒量高的人士饮用，不了解此酒的外地人往往不知不觉间就喝得酩酊大醉。除“糯烧酒”外，其它各种酒夏季冷藏饮用口味更佳。

周云莉觉得客人来都来了，不让他们花点钱买点土特产回去，有损栖风峤山水田园荣誉，遂决定利用改编的《买酒歌》，力推周正齐在县城已经小有名气的家酒。

张笑梅在锅中捞出一碗煮熟的糯粉糍粑，抓一把筷子，一起送到周欣欣桌上。

詹慧玲从石磨下舀小半碗麻粉，再舀点黄片糖切出的细末，送到周欣欣桌上。

周欣欣、赵小露又唱了一遍《迎宾歌》，把一行客人引到唯一还空着的八仙桌边就座，小跑回来休息。

女同学李沁拿双筷子，夹开一个糯粉糍粑，发现是实心的，失笑道：“什么意思？甜酒汤圆免费，汤圆实心还讲得过去，要钱的糍粑连馅都没得？你们栖风峤就这样坑人呐？”

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