“景言和知禾说的不错,”许安珩捏捏他们的小脸,“不止这青团,今日桌上的这些吃食,都是昨日我们在村里摘的那些野菜做的,怎么样,小叔没有唬你们是不是,昨日摘的野菜都是能做成吃食的。”
许景言点点头,咽下口中黏糊糊的青团“:好吃,又软又甜。”
昨日下午在河边钓鱼时,许安珩便见着周围长了许多野菜,眼见着两个小孩儿有些坐不住,便将鱼竿交到青石手里,自己带着郑清衍和侄子侄女漫山遍野摘野菜去了。
也正是赶上这万物复苏,春草复生的好时节,都不用特意去寻,田地间的野菜到处都是,荠菜、艾草、野蕨、嫩苜蓿、香椿……这下可给几人找到了乐子,去附近的人家买了几个竹筐,又照着许安珩摘给他们的“模子”,分头去摘野菜去了。不止如此许安珩和郑清衍还颇为幼稚的和两个将将到自己膝盖高的小团子比了起来,约好回家时看看谁摘的野菜最多。也正是因着这比赛,昨日一行人才回的晚了些。
府中的少爷和小公子摘了这许多的新鲜野菜回来,厨房便一大早的赶着用这些野菜做了一桌子早膳——青团、荠菜煮蛋还有香椿煎饼。
这青团便是用的艾草揉出的汁水和糯米粉和在一起,揉搓成团状便可上锅蒸制。府中做的更精细些,团了甜咸两个口味的青团。甜口的在青团里头包了芝麻和红糖的内陷,一口咬下,一包的甜馅便流进嘴里;咸口的里头包的是香菇腊肠和咸鸭蛋的蛋黄,为了区分口味,厨子还在青团上点了红点用来区分,每个青团都团的圆圆润润,绿如碧玉,清香扑鼻。荠菜煮蛋做起来便简单的很,将荠菜洗净后放进水中熬煮,煮熟浓浓一锅荠菜水后将鸡蛋放进去煮熟,待到鸡蛋熟后再用汤匙在蛋壳上敲几道缝,继续煮上一盏茶的时间,这样出来的鸡蛋吃起来便多出一股荠菜独有的清香,比白水煮蛋要有滋味的多。
青团和荠菜煮蛋许家人都吃的有滋有味,只是这香椿煎饼味道实在有些独特,几个大人还好,先时觉得味道有些古怪,多吃几口又觉得颇有些趣味,两个孩子就不行了,皱巴着小脸咽下口中的煎饼后,便再也不肯多尝一口。
“这个饼吃起来臭臭的。”许知禾咬了两口青团,嘴里的怪味终于没了,皱巴着一张小脸问娘亲,“娘,这饼是不是坏了?”
许二嫂剥了个鸡蛋放在小姑娘碗里,笑道:“没坏,香椿就是这个味,不爱吃便不吃了,来,吃个鸡蛋。”
“这香椿昨日摘的时候便有一股味,没想到做成吃食味道也这么大。”许景言皱皱鼻子,想起了昨日摘香椿时闻到的味道,“这香椿味道如此古怪,也会有人吃吗?”
“汝之蜜糖,彼之砒霜,每个人口味不尽相同,或许有人便喜爱香椿独特的味道。”许安珩看着两人有些懵懂的模样,又举了个例子:“就像知禾爱吃咸蛋黄馅的青团,但景言觉得咸蛋黄味的青团味道有些怪一样,每个人喜好不同,不必强求他人与自己一样。”
用现成的东西来举例,两个小团子就听明白了,只是刚安分没多久,两人又开始争论起哪种味道的青团更好吃。说是争论,也不尽然,两个孩子奶声奶气的你一言我一语的分别说着甜口青团和咸口青团有多味美,童言稚语惹人发笑,最后还带着各自的娘亲也谈论了起来。
一个早上的时间,两个小团子还没争论出高低,便被各自的娘亲带回了院子,许安珩和母亲说了会话,没多久也告退了。
“去装些青团和鸡蛋,我去趟周家。”许安珩坐着想了想,吩咐道。
青团包了不少,灶房里还有在蒸笼里温着的,挑着不同的口味捡了些装进盒里,又连着荠菜水一起装了些鸡蛋,许安珩拎着食盒便直往周府去。
周家是做酒楼生意的,在京城有几家不小的铺面。许安珩与之交好并非其他什么缘由,只是两家住的近,周家的大少爷周轩与他年龄相仿,小时候常玩在一处,长大后彼此性格也合得来,情谊一直没断过。此次上门,也正是因为许安珩想起周轩去年成亲,娶的也是一位哥儿,许安珩想上门讨点经验。
“哟,今日怎么得空上我这来了?”许安珩被小厮迎进正厅没多久,端起茶正想喝一口时,便听见一道爽朗的声音从门口传来。
周轩大步跨进屋内,丝毫不见外的在他身边的座椅上坐下,看着他身边的食盒,好奇问道:“可是有什么事儿,总不是特意来我这送些吃食?”
“确是有些事想请教,”许安珩点点头,又将食盒推到他面前,“昨日去桃花村游玩时摘了许多野菜,趁着新鲜,做了些吃食,正好带过来给你尝尝。”
既是有事要说,周轩便带着许安珩往自己书房去,许安珩带来的吃食自是一一端出,周轩留了每样留了两个,剩下的让小厮送去给自己的夫郎屋中,又让人上了其他的茶果点心待客。
许安珩觉得自己算是来对了,周轩看起来对自家夫郎甚是体贴喜爱,自己不过带着些点心吃食来,他也记着让自己夫郎尝尝味道,倒是难得他时时将人记在心上。据他所知,周老爷与周夫人关系不可谓不冷淡,两人之间颇有些貌合神离的意思,难为周轩在这中环境下长大,还能对夫郎如此体贴照顾,这么想着,许安珩也好奇的问了两句。
周轩随手捏了个青团在手上,满不在乎的回道:“你也知道,我爹是个好色的,后院里小妾通房多的两只手指数不完,要不是我娘立得住,还不知道现在家里是谁当家做主呢。就算这样,因着我爹的这些莺莺燕燕,我娘这些年来也受了不少委屈,所以,在我娘替我议亲时,我便和我娘说了自己的心思——我无心纳妾,只想娶个自己喜欢的,两人能相互扶持将日子过好便是。”
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