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第6章 养猪(第1页)

6养猪

原来周母睡前和周父提了陈小莲的想法,感叹儿媳妇确实是个勤快的好孩子。周父听了,就提出了一个新的想法,没地方可以养更多的鸡,但是咱们可以养猪啊。

后院的菜地边上还有一块空地,因为家里人口少,全部种上菜也吃不完,那块地就一直空在那里。

以前两口子忙家里那几十亩地都忙不过来,农忙的时候还要花钱请人种地,自然想不起来养猪的事。现在既然儿媳妇是个勤快肯干的,那何不盖个猪圈起来?

一头肥猪出栏能长到就两三百斤,生猪按十五文钱一斤算,一头猪就是三四两银子,再去掉买猪崽的本钱,三两银子是肯定能赚到的,能抵上一亩良田夏秋两季的收成了。这可比养鸡挣钱多了,就算不图挣钱,养到过年的时候杀了,家里也不用拿钱另外去买猪肉了。

当然,这里面得有个人专门负责喂养,不然万一没照顾好,猪死了,那可是血本无归的。

至于猪食哪里来,周父也想好了。这对于别人家或许是个问题,但自家有三十多亩地呢,以往那些苞米杆,麸皮,稻糠之类的,不是贱卖就是做人情送出去了,自家要是养了猪,自然就自家留着用了,一举多得。平时再去割些猪草搭配着,尽够了。

周父平时虽然话不多,但却是个精明的汉子,不然也不能攒下这么多家业。他越想越觉得可行,周母也被他说的很是心动。只是养猪不比养鸡轻松,要想猪能养得好,一天三顿都得喂食,而且还要经常打扫猪圈,才能保证猪不生病。

这些都是脏活累活,不知道儿媳妇愿不愿意干呐?周母还想着要是儿媳妇怕累,就自己来养,这样也能多给儿子留些家产傍身。

“你哪里有功夫?地里活不用管了?”周母一听周父说的没错,只能等天亮之后问过儿媳妇再做打算了。

“公爹,婆母,我不怕累。只是又要盖猪圈又要买猪崽的,成本太高了些,我怕万一没养好,反而连累家里折了本钱……”

“你也说了是万一了,而且你不试试怎么知道行不行呢?而且盖猪圈的石头和茅草山上就有,不花钱。就算没养成,咱们家也承担的起这个损失,你别担心。”

听了这番话,陈小莲在心里计较一番,缓缓点了点头。

说干就干,当天周父就带着周家宝赶着牛车去山上拉石头了,专挑那平整且大小差不多的拉,这样砌出来的猪圈更牢固。

婆媳俩也没闲着,先是把后院菜地重新整了,又把前两天去赶集买的菜种子洒下去。

等猪圈盖到一半的时候,二人又拿镰刀去割了茅草回来铺顶。在一家人的忙活下,不过三四天的时间就把猪圈盖起来了。

这天结束的早,周母看着崭新的猪圈心里就止不住的高兴。就去村口的杂货铺子里割了两斤半肥半瘦的五花肉,打算自家庆祝一下。

同时也是托人帮忙物色猪崽,村里养猪的人家不多,就算养了,一般也就一头,都在年前就卖出去了。所以这猪崽只能托铺子的老板帮忙去附近的村子或者镇子上打听了。

杂货铺子的老板本身也是个屠户,只是村子里每天能卖出去的猪肉不多,这才捎带着一起卖卖各种小物件。

听说周家要养猪,他很是高兴,毕竟他既能赚杀猪的钱,也能赚卖肉的钱,就连骟猪,他也能赚个几文钱手工费,自然是满口应承下来。

“周嫂子放心,这个事情包在我身上,一定让你满意!”周母又说了几句感谢的话就拎着肉回家了。

两斤肉花了九十文,自然不可能一顿吃完了。先切了一小半下来,合着小半颗大白菜、一把粉条一起炖了半锅,这就足够一家人吃一顿了。

余下的一大半细细地剁成肉馅,又从菜地里拔了两个大白萝卜,也细细地切成丝,再舀半碗白面,打上两个鸡蛋,搅拌均匀了搓成丸子,一个一个下到开水里,等到浮起再捞出。吃的时候再放点蔬菜一起煮,够吃好几顿呢。

当然,要是放在油锅里炸了会更香,只是这不年不节的,起油锅也太奢侈了。哪怕是周家,也不会这么做。

陈小莲嫁进周家有一阵子了,天天被周母这么好吃好喝地养着,人稍微胖了一点,虽然离珠圆玉润还早的很,但好歹不像之前那么干瘪了。

而且整个人的气色也明显好起来了,眼神也更灵动了。人还是那个人,可不知道为什么,就是感觉变了个样儿。就连周家宝这个傻子都会说“我媳妇变漂亮了!”

这种变化,在穿上周母给她缝制的新衣服时,显得尤为明显。

之前赶集买的半匹桃粉细棉布和半匹柳青色细棉布,被周母做成了两件窄袖春衫和两条百折裙。不管是同色一起穿,还是桃粉柳青搭配着穿,都挑不出错。

这一日天气极为暖和,周母把精心缝制的衣裙拿出来,让陈小莲去试试看合不合身。

这边婆媳俩正就着新衣服说的热闹,就见周父打从外边回来了。

同时,还带回来了一个好消息。

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